ആഗോള ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ വിലയിൽ കുറവെന്ന് റിപ്പോർട്ട്
Overhead view of a large group of healthy raw food for flexitarian mediterranean diet. The composition includes salmon, chicken breast, canned tuna, cow steak, fruits, vegetables, nuts, seeds, dairi products, olive oil, eggs and legumes. High resolution 42Mp studio digital capture taken with SONY A7rII and Zeiss Batis 40mm F2.0 CF lens
ജനുവരി മാസത്തിൽ ആഗോള ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ വിലയിൽ കുറവ് രേഖപ്പെടുത്തി. പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണകൾ, മാംസം എന്നിവയുടെ വിലയിൽ ഇടിവുണ്ടായെങ്കിലും പാലിന്റെ വില ഉയർന്നിട്ടുണ്ട്. ചോളം ഉൽപ്പാദനം കുറഞ്ഞേക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ, എഫ്എഒ ആഗോള ധാന്യ ഉൽപ്പാദനവും വ്യാപാരവും സംബന്ധിച്ച പ്രവചനങ്ങൾ പുതുക്കി.
എന്നാൽ, അരി ഉൽപ്പാദനം റെക്കോർഡ് നിലയിലായതായി ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ ഭക്ഷ്യ-കാർഷിക സംഘടന റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു.ഐക്യരാഷ്ട്രസഭയുടെ ഭക്ഷ്യ-കാർഷിക സംഘടനയുടെ ഭക്ഷ്യവില സൂചിക 124.9 പോയിന്റിലേക്ക് കുറഞ്ഞു, ഇത് ഡിസംബർ മാസത്തെ പ്രിതിഭാഗത്തിലെ 1.6 ശതമാനത്തിന്റെ കുറവിനെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.
സസ്യ എണ്ണങ്ങൾക്കും പഞ്ചസാരക്കും അന്താരാഷ്ട്ര വിലയിൽ വന്ന ഇടിവാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന കാരണം. എന്നാൽ, ഈ കുറവിനിടെ, കഴിഞ്ഞ വർഷത്തേക്കാൾ 6.2 ശതമാനം കൂടുതൽ ആയിരുന്നെങ്കിലും, 2022 മാർച്ചിലെ പരമാവധി വിലയേക്കാൾ 22 ശതമാനം കുറഞ്ഞിരുന്നു.എഫ്എഒ പഞ്ചസാര വില സൂചിക 6.8 ശതമാനത്തോടെ കുറഞ്ഞു, 2024 ജനുവരി മാസത്തിൽ കഴിഞ്ഞ മാസത്തെ വിലയ്ക്ക് അപേക്ഷിച്ച് 18.5 ശതമാനം കുറഞ്ഞു.
ബ്രസീലിലെ അനുകൂല കാലാവസ്ഥയും ഇന്ത്യയുടെ പഞ്ചസാര കയറ്റുമതി പുനരാരംഭിക്കുന്ന തീരുമാനം ഈ വിലയിൽ കുറവിനെ പ്രേരിപ്പിച്ചതായി വ്യക്തമാക്കുന്നു. ഇത് ആഗോള വിതരണ സാഹചര്യത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തിയതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.ഇതിനൊപ്പം, എഫ്എഒ സസ്യ എണ്ണ വില സൂചിക 5.6 ശതമാനം കുറഞ്ഞു, സമകാലിക നേട്ടങ്ങൾ പ്രകരിച്ച്, പാം, റാപ്‌സീഡ് എണ്ണ എന്നിവയുടെ വിലയിൽ വലിയ കുറവ് അനുഭവപ്പെട്ടു. എങ്കിലും, സോയ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുടെ വില സ്ഥിരമായിരുന്നു. എഫ്എഒ മാംസ വില സൂചിക 1.4 ശതമാനത്തോടെ താഴ്ന്നു, ഗോക്ഷ മാംസത്തിന്റെ വില കൂട്ടിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, മറ്റ് മാംസം സാധനങ്ങളുടെ വിലയിൽ കുറവുണ്ടായിരുന്നതായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു.
പക്ഷേ, എഫ്എഒ ധാന്യ വില സൂചികയിൽ ഡിസംബർ മാസത്തേക്കുള്ള ചെറിയ 0.3 ശതമാനത്തിന്റെ വർധനവ് ഉണ്ടായിരുന്നെങ്കിലും, 2024 ജനുവരിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ 6.9 ശതമാനം കുറവുണ്ടായിരുന്നു. ഗോതമ്പിന്റെ കയറ്റുമതി വില തുലനാപരമായ നിലയിൽ തുടർന്നു.
ഇതിനെതിരായി, എഫ്എഒ ഡയറി വില സൂചിക 2.4 ശതമാനം ഉയർന്നതായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു, 2024 ജനുവരിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുമ്പോൾ 20.4 ശതമാനം ഉയർന്ന നിരക്കിൽ. പ്രധാനം, അന്താരാഷ്ട്ര ചീസ് വിലയിലെ 7.6 ശതമാനത്തിന്റെ വർധനവാണ് ഈ വില വർധനവിന് കാരണം, ഇത് വെണ്ണയുടെയും പാൽപൊടിയുടെയും വിലയിലുണ്ടായ കുറവുകൾക്ക് മറുപടി ആയിരുന്നു.
